首页 > 茶知识
后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-栏目顶部广告位
  • 碧螺春正确泡法和饮用

    1、准备一只透明玻璃杯(300ml)、6g碧螺春茶。2、用准备好的热水,将茶杯均匀烫洗一次。3、向玻璃杯注水,注满玻璃杯3/4即可,水温为80~85℃。4、将6g碧螺春茶投入玻璃杯中。5、等待3~5分钟,待茶水温度适口,即可饮用茶汤。碧螺...

    问茶 2023-10-01 2 0
  • 碧螺春茶叶为什么会有绒毛

    碧螺春的采制时间一般在清明节前后,其茶树芽叶尚处于初展状态,且细嫩程度较高,芽头所携带的茶毫较多,而在碧螺春炒制工艺中,经过搓团显毫,使贴在芽叶表面的绒毛逐渐翘起,在干燥后就显露出绒毛,当细嫩的芽头形成一定量,绒毛就会...

    问茶 2023-10-01 2 0
  • 别人倒茶时怎样敲手指

    1、倒茶者为长辈,则五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,一般敲三下即可。2、倒茶者为平辈,则食指中指并拢,敲击桌面,敲三下表示尊重。3、倒茶者为晚辈,则食指或中指敲击桌面,如特欣赏晚辈,可敲三下。别人倒茶时如何敲...

    问茶 2023-10-01 3 0
  • 采茶的基本方法和质量标准

    采茶的基本方法为细嫩采(一芽一叶、一芽二叶初展)、适中采(一芽二叶)、成熟采(一芽四叶和对夹三、四叶)、特种采(开面采),而采摘的标准为适时、分批、留叶采,并严格按采留标准采摘,维持树势,获得长期高产优质效益,适时分批采,则能维...

    问茶 2023-10-01 3 0
  • 不发酵茶是什么茶

    不发酵茶是绿茶,如安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、竹叶青茶等都是不发酵茶,不发酵指的是茶叶经过杀青,而不经过发酵工序制成的茶品,六大茶类中,绿茶为不发酵茶,红茶为全发酵茶,黄茶为微发酵茶,白茶为轻微发酵茶,黑茶为...

    问茶 2023-10-01 3 0
  • 茶苞怎么形成的

    茶苞是茶籽(油茶树的果实)真菌感染后形成的变态果,其色泽灰白或绿白,有的微带红色,其形状、大小近似桃子,肥胖饱满、表皮光滑发亮,且中空,果内侧为纤维状,清明节前后则为茶苞成长的季节。每年清明前后,正是茶苞成长的季节,或白色...

    问茶 2023-09-30 3 0
  • 藏茶属于什么茶

    藏茶属于黑茶、后发酵茶,藏茶主产于四川雅安,是采用雅安高山小叶种和中叶种为原料,经和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺,约六个月左右,依古法炮制而成,标准藏茶褐黑有光,具有红、浓、醇、陈四大特色,品种...

    问茶 2023-09-30 3 0
  • 采茶制茶常识

    1、采摘期与时间,茶叶的采摘具有时间和阶段性,如春茶、夏茶、秋茶、明前茶,而采摘时间,一般在9:00~16:00采摘。2、采摘方法有手摘法、刀割法、机采法,其中手摘法为佳,但费时费力。3、采摘成熟度需要适宜,不宜过老也不宜太嫩,...

    问茶 2023-09-30 3 0
  • 茶的介绍

    茶,植物学名,又称槚、茗、荈、茶树、茶叶、元茶,茶在我国有14属,397种,主产于长江以南地区,分为传统名茶、历史名茶、新创名茶等,而根据制作工艺的不同,茶叶又分为黄茶、白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、红茶六大类,根据采摘季节的...

    问茶 2023-09-30 3 0
  • 茶的别名

    茶的别名有荼、茗、清友、不夜侯、清风使、龙芽风草、涤烦子、嘉木等。荼:“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》:“谁谓荼苦,其甘如荠。”茗:苏轼有诗云:“从来佳茗似佳人。”清友:《文房四谱》有记载:“清友,谓茶也。”嘉木:《...

    问茶 2023-09-30 3 0
  • 茶的分类方法及六大茶类的特点和代表茶叶

    茶叶的分类方法为制作工艺、外形、色泽等,绿茶不发酵,性偏寒,有西湖龙井、信阳毛尖等;红茶全发酵,温和,有祁门红、滇红等;黑茶后发酵,温和,有茯砖茶、六堡茶;黄茶微发酵,性寒,有蒙顶黄芽等;乌龙茶半发酵,有大红袍、铁观音;白茶为轻微...

    问茶 2023-09-30 3 0
  • 茶的制作工艺流程

    绿茶:采摘、杀青、揉捻、干燥。白茶:萎凋、干燥、拣剔。黄茶:杀青、揉捻、闷黄、干燥。乌龙茶:采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙。红茶:萎凋、揉捻、发酵、干燥。黑茶:杀青、揉捻、渥堆、干燥。六大茶类的制作工艺1、绿...

    问茶 2023-09-30 3 0
  • 茶膏的制作方法

    1、将茶及茶末放置于大锅中,进行煎煮(反复熬煎七次)。2、将煎熬之茶汤盛于布袋中压榨,滤掉茶渣。3、将滤出的茶汤,再次置于大锅中煎熬。4、茶汤煎熬成极浓茶汁时,转盛于中锅中煎熬,至液体呈膏状,再易小锅收膏,搅拌须快,即茶膏制...

    问茶 2023-09-30 3 0
  • 茶耳是怎么形成的

    茶耳又名茶耳朵、茶片,是病原菌入侵嫩叶(叶子变异)时发生膨大、卷曲现象,从而形成的白里泛绿、绿里泛红、全红色的肥大饱满叶片,由于形状似肥耳状,所以称之为茶耳。当病原菌入侵嫩叶,症状表现为一片叶子或者整个嫩梢所有叶片...

    问茶 2023-09-30 3 0
  • 茶里面有咖啡因吗

    茶里面有咖啡因,咖啡因特指咖啡碱,它与茶碱、可可碱同属于甲基黄嘌呤碱类,从结构上看,茶碱与可可碱比咖啡碱少一个甲基,通常来讲,茶叶里的咖啡因含量是2~4%(最高可达5.5%),因此日常饮用,具有清醒头脑的效果。咖啡因,特指咖啡碱,那...

    问茶 2023-09-30 3 0
后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-栏目底部广告位

茶络网 - 茶文化知识分享

https://www.tealog.cn/

网站地图 | 滇ICP备20001418号-2

Powered By 茶络网 茶络网

手机软件扫描微信二维码

关注我获取更多热点资讯

感谢茶络网技术支持