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白茶收藏指南:秋寿眉是选择散茶还是饼茶?

admin 白茶 2021-04-25 01:13:58
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白茶收藏指南:秋寿眉是选择散茶还是饼茶?秋寿眉到底是收藏散茶还是饼茶呀?确实散茶与饼茶对比之后,还是存在着蛮大差距的呢。那小白就来为诸位茶友们做下解答吧!

1、散茶与饼茶外形的区别

咱们先来看下今天的主角吧,小白可是许久才找到2016白露散茶与2016白露饼的。散茶采摘之后,就用最为自然的制作方法,通过萎凋与烘干制成。也因此在很大程度上,散茶都保持着茶叶原有的样貌,蓬松干燥的样子,看着轻巧而脆弱。而白露散茶秉承着秋茶的特性,叶片阔大,茶梗粗实,缤纷的色泽看了之后着实有些眼花缭乱呀!但是,饼茶就完全不同了。厚厚的样子看着十分的敦实,就像是小孩子胖乎乎的手掌一般。不过,也因为这看似小巧厚实的样子,在茶农眼中是备受欢迎的呢。由于散茶的样子太过蓬松,在存储中受到压力之后,就可能让茶叶变成碎末,看了着实心疼呀!而饼茶不仅减轻了仓库的压力,节省了不少空间,并且在保存时也不必过于当心被压坏了。

2、散茶与饼茶冲泡的区别

在冲泡时,散茶就会简单许多,只需用家庭克秤称出5克的干茶,就可以直接冲泡了。但是,饼茶在冲泡时就有些小麻烦啦~首先要用茶刀将饼茶撬开,然后称出5克,不过在撬茶时一定要记得,一次性别将饼茶全部撬开。这样可不利于饼茶后期的陈化哦!而有些茶友之所以对饼茶没有太大好感,就是觉得撬茶太麻烦。其实,只要多练习几次,就会发现撬茶这件事是挺有乐趣的呢。

白茶收藏指南:秋寿眉是选择散茶还是饼茶?3、散茶与饼茶香气的区别

由于茶叶状态的不同,对香气进行比较时,也会发现其中的不同之处。白露散茶的干茶香更为清雅,幽幽的草药香与粽叶香在叶片上来回跳动。不过,在沸水的激发之下,散茶的香气开始显得浓郁。纯粹而自然的药香与花香在来回摆动着自己的身影,这股香气从口腔一直到鼻腔中,久久没有散去。而经过蒸压之后的饼茶,因为细胞壁遭到了破坏,果胶物质也因此附于叶片上。所以饼茶的香气会显得更为沉稳,2016白露饼在保存后已然出现了枣香。冲泡后,馥郁的花香与清甜的枣香在药香的陪同下翩翩起舞。对于白露散茶与白露饼茶的香气,完全就像是两个性格迥异的女生呀!

4散茶与饼茶口感的区别

散茶的口感第一冲是清甜的,但随着冲泡次数的增加,汤水也渐渐的稠滑了。润口的茶汤,在嘴里十分的轻盈,丝滑的感觉宛若丝绸在脸上滑过。轻柔舒适的口感,足以在你的心中留下深刻印象。白露饼由于经过了压制,所以刚开始冲泡时,茶叶中的物质还未被完全释放。因此汤水刚入口时会较为甜润,但在一次又一次的冲泡后,茶汤的稠度渐渐显露出来。就像被揭开了庐山真面目一般,随之一起出现的还有一种清凉感呢。

5、散茶与饼茶收藏后的不同

既然是说秋寿眉的收藏,那么陈化之后的不同,肯定也是茶友们心心念念的事情啦!散茶收藏之后的物质转化会更为彻底与完整。香气物质随时间流逝后,会发生沉淀显得更为浓郁,各类香气交织出现,让人流连。口感也会比以前更为醇厚呢。而茶饼在压制之后,它的身上就像有一种坚韧的品行,浓厚的香气开始出现。而且品质好的寿眉饼还会陈化出枣香哦,就像今日小白喝的这款2016白露饼似的。

6、对于秋寿眉当中,到底是散茶好,还是饼茶好

确实是让人难以定夺。不知,茶友们在看完寿眉散茶与饼茶的差异之后,是否心中已有想法了呢。若是真的不知怎样选择,那么只要根据内心抉择就行啦!或者茶友们也可以两者都存一些,这样就不用过于纠结了。反正秋寿眉的散茶与饼茶,在经过保存后的结果肯定不会让大家失望的。

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