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什么是铁观音的观音韵?铁观音的正宗产地是哪里?

admin 青茶 2021-04-26 15:48:13 铁观音
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什么是铁观音的观音韵?铁观音的正宗产地是哪里?

什么是铁观音的观音韵?

  观音韵”是铁观音树种所独有的一种品种特征,它是安溪铁观音茶树品种本身所固有的本底物质经过加工所形成的品种香,以及滋味的综合体现。

  所谓铁观音的“观音韵”,其香芬芳似兰,清新甘醇,味中有香,香中带甜;其味醇厚鲜爽,饮后喉底回甘,齿颊留香,品其音韵花香之胜。它不同于“岩韵”,是其他乌龙茶品种所不具备特殊韵味。
 

什么是铁观音的观音韵?铁观音的正宗产地是哪里?

 

铁观音的正宗产地是哪里?

  安溪铁观音的正宗产地为福建省安溪县,地势从西北向东南倾斜,根据海拔气候等不同分为“内安溪”和“外安溪”。内安溪位于西部,以山地为主,层峦叠嶂,最高峰海拔达1600米;外安溪位于东部,以丘陵为主。安溪全境都有产茶,有感德香,祥华味,西坪韵的说法。

  内安溪:西坪、祥华、感德、龙涓、剑斗、长坑、蓝田等乡镇。 外安溪:官桥、龙门、湖头、金谷、蓬莱等乡镇。

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