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广西横县什么茶最有名?【南山白毛茶】

人生如茶 地理名茶 2021-06-16 14:14:59 南山白毛茶
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广西横县什么茶最有名?【南山白毛茶】

广西横县什么茶最有名?

横县位于广西东南部,隶属首府南宁,近年因杰力发展苹莉花茶产业,业界享有“中国茉莉之乡"的美誉。当地所产的南山白毛茶也属绿茶中的名品。

产地概况

横县北接宾阳县,南临灵山县、浦 北县,西界邕宁县,东连贵港市。其城 南3公里处有座宝华山,当埤人称为”南山”,集自然风光与名胜古迹于一体。传 说明代建文帝曾在山中隐居,山中名产 南山白毛茶就是其亲手种植并命名的。 《广西通鉴》载:"南山白毛茶,叶背白 茸如雪,萌芽即采,细嫩类银针,色味 胜龙井,饮之清芬沁齿,天然有荷花香气, 真异品也。”

清代时,南山白毛茶被列为 全国24神名茶之一。1915年于巴拿马万国博览会上获得银奖,从此扬名天下。

白毛茶园分布于海拔800 ~ 1000米 的南山寺及南山主峰一带,这里山色秀丽,松木翠竹,绿荫浓郁,云雾弥漫, 气候温和。茶树多为中叶种,芽壮毫密, 叶薄柔嫩,是制作白毛茶的上等原料。

茶叶特点

白毛茶工艺分为摊放、杀青、揉捻、 初干、足千五道工序。成品茶条索紧细 微曲,身披茸毫,色泽银白透绿;汤色 绿而明亮,香气清高,伴有荷花芳香, 滋味醇厚甘爽。

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