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浙江普陀山什么茶最有名?【佛茶】

人生如茶 地理名茶 2021-10-08 13:37:54
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普陀山地处浙江舟山市舟山群岛东南部,为我国佛教四大圣地之一,著 名的观世音菩萨道场,所产之茶称“佛茶”。

古时普陀山没有民居,山上寺庙僧人自食其力,在周边垦殖土地,种茶是其日常一项 重要劳作,所制佛茶常用来敬佛待客。清代时佛茶被列为贡品,后随佛事盛衰不定,茶叶生产也时续时断,1979年后得以再次恢复。现今普陀山出产的佛茶又名佛顶云雾,据说如在雨前采叶,再配以普陀山泉水冲饮,可治肺痈、血痢等多种疾病。
浙江普陀山什么茶最有名?【佛茶】

佛茶产地概况

普陀佛茶产区遍及普陀茶山及周围朱家尖、桃花岛等地。这里属于温带海洋性气候,雨量充沛,空气湿润,林木茂盛,土壤肥沃。普陀茶山位于普陀山最高峰佛顶山山后,自北而西,蜿蜒绵亘,中多溪涧。茶树分布在山峰阳面及山岙避风之处,孕育的佛茶品质独特。

佛茶茶叶特点

普陀佛茶是半烘炒绿茶,每年清明后开始采摘,仅采一季春茶。鲜叶标准为-芽- 、二叶,经杀青、揉捻、搓团提毫、干燥等工序制成。成茶外形紧细卷曲,色泽绿润显毫;冲泡后汤色黄绿明亮,香气清香高雅,滋味清醇爽口,叶底软亮成朵。
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