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仙人掌茶的传说:诗仙李白和仙人掌茶

admin 茶历史 2021-04-20 20:17:58
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仙人掌茶属绿茶类,产于湖北当阳玉泉山

仙人掌茶属绿茶类,产于湖北当阳玉泉山,制成后的仙人掌茶,外形扁平似掌指,色泽翠绿。玉泉山东麓玉泉寺,靠近长江上的西陵峡,是一座古老的寺庙。这座寺庙建于三国时,出产一种名为“仙人掌茶”的名茶。说到这里,还有一个悲壮的故事。
传说在很久以前的一场战争中,玉泉寺被洗劫一空,玉泉寺被烧毁,200多名僧侣被杀,一半受伤。这时,仁慈的观音派来的一位神仙来到三峡水库并经过此地,看到这个惨景非常难过。于是仙人伸出右手,嘴里含着仙水向前喷出。随着掌心升起,渐渐地从地里长出了一株株青葱的茶树。随着茶树的生长,因大火而丧命的僧侣也一个个复活了。
寺庙里面的和尚立刻明白了,起死回生一定和茶树有关。他们立即为受伤的和尚采茶煮汤,喂他们服用。很快,喝了“仙茶”的僧侣们都好了。从那以后,玉泉寺就有了一个茶园,所产茶叶的形状似掌。为了纪念神仙,和尚称这种茶为“仙人掌茶”。与此同时,观音菩萨和仙人的佛像也被刻在石碑上,至今仍然存在。
 中国既是一个“诗国”,也是一个“茶国”。唐朝同时诞生了“诗人”李白和“茶圣”陆羽。从这两个领域的高峰来看,唐朝的确是一个非常不同寻常的朝代。饮茶在唐代已相当普及,大诗人李白除饮酒、作诗外,也爱好饮茶。他有一首极为出色的咏茶之作《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》。在唐代许多诗中,这是早期的咏茶诗,为源远流长的中国茶文化留下了极其珍贵的资料。

《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》

常闻玉泉山,山洞多乳窟。
仙鼠如白鸦,倒悬清溪月。
茗生此中石,玉泉流不歇。
根柯洒芳津,采服润肌骨。
丛老卷绿叶,枝枝相接连。
曝成仙人掌,以拍洪崖肩。
举世未见之,其名定谁传。
宗英乃禅伯,投赠有佳篇。
清镜烛无盐,顾惭西子妍。
朝坐有馀兴,长吟播诸天。
仙人掌茶的传说:诗仙李白和仙人掌茶
李白在诗中栩栩如生描绘了仙人掌茶的与众不同之举。前四句写景,以衬序文,后八句写茶,生在石中,玉泉长流,好的生长坏境塑造了卓越的品质。最终八句写情,以抒其怀。
玉泉寺是中国著名的佛教寺庙。隋朝皇帝统治期间,它是由智者国师建立的,与江苏南京栖霞寺,浙江天台国清寺,山东长清灵岩寺,并称为“天下四绝”。玉泉寺寺僧李英法,名中孚,通佛理又喜喝茶。
中孚年年在乳窟采茶,制成仙茗,以形名之“仙人掌”,以茶待八方客人,以茶供佛。 中孚云游金陵栖霞寺,幸逢族人李白,以仙人掌茶相赠,李白以诗做答。茶因人而闻名,从此仙人掌茶也便沾光入了唐朝名茶谱。

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